Die Fattoria La Vialla ist ein biologisch-biodynamisch zertifiziertes
landwirtschaftliches Familienunternehmen. Seit über 2 Jahrhunderten
befindet sich hier ein Bauernhof, der 1978 von der Familie Lo Franco
übernommen, vor dem Verfall gerettet und wiederaufgebaut wurde.
Heute
bestellt sie 1.400 Hektar mit der biologischen und biodynamischen
Methode (auf der größten von Demeter zertifizierten Fläche Europas) und
erzeugt Wein, Olivenöl Extravergine, Pecorino, Antipasti, Soßen, Pasta,
Kekse und Süßes, Honig und Essig, alles in eigener Herstellung direkt
aus dem Weinberg in die Flasche, aus dem Gemüsegarten ins Glas.
